Hola javier,
Efectivamente, todavía SIU-Huarpe no llegó a la versión estable 1.0. Hoy lo que tenemos está igualmente disponible a través de http://hub.siu.edu.ar y representa la versión tentativa o 1.0.0-beta (ver la documentación de la versión de desarrollo, es la que mejor está andando y tiene algunos fixes). Esta versión la pueden instalar, probar, y reportar problemas.
Saludos!