Al final pude “saltar” el control modificando el archivo ‘i_mapuche_3.2.0/proyectos/mapuche/proyecto.ini’ cambiando la línea:
version_php = "error|5.4.0|5.6.0|"
por
version_php = "error|5.4.0|5.6.30-0|"
Seguramente no es lo más aconsejable para versiones anteriores a PHP 5.6.30-0 no están soportadas en Debian 8 que ya en este momento no es la versión estable de Debian, pero tiene tiene soporte de actualizaciones de seguridad hasta abril de 2020. Debian 7 que supongo es compatible con Mapuche dejará de tener actualizaciones de seguridad en abril de 2018
Veamos como me va.
Saludos,
Rafael