Desde docker podes publicar el 8080 (o el 8081 /8082) como 80 y ahi estarias “ocultando” el puerto
https://bobcares.com/blog/docker-port-expose/
El tema es. No se si podes publicar los 3 contenedores en un mismo puerto (Quizas con 3 ip distintas).
La otra es tener un apache atajando requests en el :80 y redirigir con algo tipo mod_proxy https://cwiki.apache.org/confluence/pages/viewpage.action?pageId=19709