Hola Gabriela, esa funcionalidad no existe en Guarani 3.
Al acta de cursadas (1 o n según como tengan configurado el parámetro de múltiples actas por comisión - cur_multiples_actas_comision) van a quedar registrados todos los alumnos de la comisión; aquellos que se inscribieron y los que se hayan agregado a la comisión.
Lo único que existe pero es para actas de promoción, un parámetro (cur_inserta_alumnos_no_promocionales_en_acta ) para indicar si se quiere incluir a los alumnos que no promocionan en el acta de promoción.