Gente:
Como terminó este tema? Yo recién lo veo.
El tema no es solamente como hacer el backup, sino como administran ese servidor. Nosotros tenemos implementadas tareas programadas que van haciendo exports de cada día, comprimiendo el export y asignándoles un nombre asociado a la fecha de ese export.
Estas tareas se corren obviamente en el servidor y el resultado es enviado a una carpeta del servidor o de otro equipo.
Saludos
Gustavo