Restaurar un backup (RESPONDIDO)

hola, restaureun backup, puse el mismo encodig en la base que tenia, y todo igual en el sistema, pero cuando lo veo los acentos no lo toma, hay alguna configuracion que me pueda a ver pasado por algo del encodig?

Hola Juan,
Te comento el encoding para la creación de la base de datos para Diaguita es UTF8 y luego en el bases.ini va LATIN1.
También verifica el encoding del archivo con el cual realizaste el dump si es latin1 no vas tener problema en resataurlo en una base de utf8, ahora si es al revés vas tener problemas de juego de caracteres que fallen.
Saludos Diego.

si funciono , solo me quedo con el encodig , la tabla principal de menu , donde estan en la base para que las modifique a mano ?


Screen Shot 2019-10-19 at 01.07.35.png

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Hola Juan.
Consulta ¿ la base de datos están en UTF8 y encoding del bases.ini del proyecto diaguita lo tenes en latin1 ?
Saludso

si estan asi

Hola Juan,
Este ambiente donde lo tenes instalado es un ambiente de prueba, ejecutaste algún comando administrativo o tu cluster de la base de datos esta en otro encoding que no sea utf8 o latin1.
Para que el menú te los muestre de ese modo es que la el encoding de la base de toba este en UTF8.
Saludos Diego.