Aah perfecto. Preguntaba por si el problema lo estaba ocasionando el stop de apache al hacer deploy, pero si persiste en la tabla luego de guardar en nuxeo no es por eso.
Fueron varios casos pero los solucionamos uno por uno. Cada tanto aparece otro pero suponemos que fueron casos ocurridos esa misma vez por el problema que tuvimos en el servidor de nuxeo. Salvo que nos vuelva a aparecer otra tanda de casos con el error, cerramos el tema.
Les agradezco a ambos por la ayuda!
Agustìn