Hola
¿Pueden verificar en el phpinfo() si tiene la extensión apcu instalada en apache?
¿Revisaron los log de la aplicación (instalacion/log)?
Como recomendación deberían solucionar esos errores que se observan en el log de apache para ir acotando el problema:
- Call to undefined function apc_store()
- The Alias directive in …/alias.conf at line 28 will probably never match because it overlaps an earlier Alias
- file_get_contents(…/instalacion/log/alumno_EEyDH/20210111_125552___3256.log): failed to open stream
Saludos!