¿Cual es la mejor forma de personalizar una función?

Tengo que personalizar la generacionde numeros de actas funcion (generar_nro_acta) de la clase co_actas.php el tema es que no tengo forma de extender la función original ya que debería crearla con el mismo nombre y si copio la clase completa tendría que revisar los cambios en cada cambio de versión.

Hola Carlos

Te paso un Link a la documentación, con un ejemplo de personalización de una clase de consultas.

Saludos