Hola Tomas,
En [2] te hace referencia a esta página, que intenta describir los archivos.
El archivo de estructura o de objetos de referencia para LDAP sería este estructura-arai-usuarios.ldif. Con eso de ejemplo pueden armar uno a las necesidades de su UUNN.
Si seguis la guía [2] en el paso de instalación manual, el paso 5 es el que carga el archivo de estructura de tu UUNN.
Espero se entienda. Si les parece que es mejorable se aceptan sugerencias. La documentación de arai-usuarios es un poco independiente de la parte de expedientes por eso no los persigo para que la entiendan jeje.