Hola Javier!
Cuidado con la versión de la documentación que leen. Te recomiendo que la documentación la sigan desde http://documentacion.siu.edu.ar/usuarios. Lo bueno es que tiene por versión, nos da la posibilidad de ir corrigiendola a medida que pasa el tiempo y completarla, en forma independiente a la publicación de la aplicación.
Respecto a tu consulta, está faltandoles este paso. Creería que si persiste el timeout debe ser algo de la red de Uds. para llegar a hub.siu.edu.ar respectivamente. Verifiquen eso.
Saludos!