Hola German, como estás? muchas gracias por contestar. Por ser impacientes decidimos hacer un downgrade a 4.5.0, pero realmente pasa lo mismo. Revise el archivo instalador.log y no vi nada raro, se ejecutaron todos los pasos perfectos salvo en el autoload que dice que hay clases repetidas pero vi en un post que dijiste que no pasaba nada con eso. Decidimos bajar a la 4.5.0 porque pensábamos que no era necesario ir a una versión mayor si la 4.5.0 es compatible con guarani 3.19.0. En fin, será que tenemos que modificar las claves? pero el sistema no dice que la clave es incorrecta, los permisos están bien por que se ejecutaron perfecto y www-data es el dueño de todo. Vemos que en el log de apache no pasa absolutamente nada, y estábamos viendo de levantar a debug el los de php para que nos tire algo mas de datos. En fin, estamos a tu merced jejejeje.
Muchas gracias desde ya, Saludos!