Hola Nora, revisa esto:
Fíjate a la hora de guardar las notas de la evaluación, si vas a "Inspeccionar" del navegador solapa Red, ¿en Request te muestra todos registros completos? Adjunto captura.
También lo de Sergio:
¿Pueden verificar en el phpinfo() si quedaron correctamente esos valores seteados?
saludos.