Buscando en el foro porblemas con composer 2 me encontré con este otro problema y una posible solución https://foro.comunidad.siu.edu.ar/index.php?topic=20861.msg92947 y también con ésta otra solución para tu problema puntual https://php.watch/articles/composer-platform-check
Fijate si agregando esto a tu composer.json te funciona
{
"config": {
"platform-check": false
}
}