Es raro, porque el log es claro en ese sentido. Indica que está fallando porque en la base en cuestión configurada en instalador.env, no encuentra ese dato:
[MENSAJE]: ERROR: inserci\F3n o actualizaci\F3n en la tabla \ABmug_localidades\BB viola la llave for\E1nea \ABfk_mug_localidades_mug_dptos_partidos\BB DETAIL: La llave (dpto_partido)=(5498000) no est\E1 presente en la tabla \ABmug_dptos_partidos\
Podrías adjuntarme instalador.env?