Hola Juan Pablo,
En esa instalación de prueba de Diaguita tienen corriendo y funcionando Jasper?
Si desde la ficha de la SBS imprimen la solicitud con la operación “Ver Solicitud” se imprime correctamente el pdf de la SBS?
Si bien mencionas que no se visualizan errores en los archivos de logs, esto lo revisaron en el "error.log" de apache y en el log "ruta_diaguita/instalacion/i__produccion/p__diaguita/logs/docs-cli.log" ?
Si en estos archivos de log tienen mas info del error te pido que la adjunten por acá o en un GDS y lo seguimos viendo.
Saludos.