Hola Fernando.
Buenos días.
Este problema lo tenia en la versión 2.6.1.
Entonces cambie a la versión 2.6.5.
donde se generaron correctamente esos directorios.
usr/local/proyectos/sanaviron_quilmes/sq-pagos-265/sq_pagos/app/public/assets# ll
total 16
drwxr-xr-x 2 root root 4096 ago 28 15:06 images
drwxr-xr-x 2 root root 4096 ago 28 15:12 scripts
drwxr-xr-x 2 root root 4096 ago 28 15:12 styles
drwxr-xr-x 16 root root 4096 ago 28 15:12 vendors
Pero en la versión 2.6.5 tengo el siguiente problema.
Muchas Gracias.
Saludos.