Buenos días Flavia.
A nosotros nos paso lo mismo y lo solucionamos de la siguiente manera:
- ir al archivo guarani/vendor/siu-toba/jasper/JasperReports/jasperreports-fonts-5.6.0.jar
- abrir el archivo jar
- modificar el archivo net/sf/jasperreports/fonts/fonts.xml
- agregar la fuente con estas lineas:
<fontFamily name="Palatino">
<normal>net/sf/jasperreports/fonts/dejavu/Palatino.ttf</normal>
<bold>net/sf/jasperreports/fonts/dejavu/Palatino.ttf</bold>
<italic>net/sf/jasperreports/fonts/dejavu/Palatino.ttf</italic>
<boldItalic>net/sf/jasperreports/fonts/dejavu/Palatino.ttf</boldItalic>
<pdfEncoding>Identity-H</pdfEncoding>
<pdfEmbedded>true</pdfEmbedded>
<exportFonts>
<export key="net.sf.jasperreports.html">'Palatino', 'Times New Roman', Times, serif</export>
<export key="net.sf.jasperreports.xhtml">'Palatino', 'Times New Roman', Times, serif</export>
</exportFonts>
</fontFamily>
- agregar el archivo .ttf de la fuente a agregar en: net/sf/jasperreports/fonts/dejavu
- Reiniciar Jasper Reports
Saludos.