Buen día
Comento algo que acabo de observar.
En la tabla mdp_personas, la columna documento_principal, no hace referencia a la tabla mdp_personas_documentos, ni tiene restricción de unicidad.
Si a una persona se le asocia el documento_principal de otra persona, la base de datos lo permite, pero no es correcto. También permite asociar un id que no existe en la otra tabla.
Saludos