Problemas con bundle "Autorizar documentos"

Hola, buenas tardes.

Desde UNPAZ estamos configurando un ambiente productivo para pronto salir con el EEI y SUDOCU.

En el sistema Huarpe habilitamos el bundle de “Autorizar documentos” la cual al ingresar nos devuelve el siguiente error: “No se pudo obtener solicitudes de autorizacion del usuario” y “No se pudo obtener los procesos de autorización creados por el usuario”

Dejo los logs que se pudieron recuperar:

[Fri Nov 11 16:40:37.340550 2022] [php7:notice] [pid 17] [client 10.0.1.12:33204] [2022-11-11 16:40:37] request.INFO: Matched route “documentos_index”. {“route”:“documentos_index”,“route_parameters”:{“_route”:“documentos_index”,“_controller”:“SIU\\DocumentosBundle\\Controller\\DocumentosController::indexAction”},“request_uri”:“https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos?_pjax=%23pjax-container",“method”:"GET”} , referer: https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos/autorizaciones
[Fri Nov 11 16:40:37.340763 2022] [php7:notice] [pid 17] [client 10.0.1.12:33204] [2022-11-11 16:40:37] security.DEBUG: Read existing security token from the session. {“key”:“_security_app”,“token_class”:“Hslavich\\OneloginSamlBundle\\Security\\Authentication\\Token\\SamlToken”} , referer: https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos/autorizaciones
[Fri Nov 11 16:40:37.340826 2022] [php7:notice] [pid 17] [client 10.0.1.12:33204] [2022-11-11 16:40:37] security.DEBUG: User was reloaded from a user provider. {“provider”:“CoreBundle\\Security\\User\\SimpleSamlUserProvider”,“username”:“emiliano.morel”} , referer: https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos/autorizaciones
[Fri Nov 11 16:40:37.340881 2022] [php7:notice] [pid 17] [client 10.0.1.12:33204] [2022-11-11 16:40:37] bundle-documentos.DEBUG: Se obtienen solicitudes de autorizacion del usuario {“recurso”:“backend/autorizacion/solicitudes?id_usuario_sso=emiliano.morel”,“usuario”:“[object] (CoreBundle\\Entity\\User: emiliano.morel)”,“bundle”:“documentos”} , referer: https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos/autorizaciones
[Fri Nov 11 16:40:37.340937 2022] [php7:notice] [pid 17] [client 10.0.1.12:33204] [2022-11-11 16:40:37] bundle-documentos.ERROR: Server error: GET http://docs-api/docs/rest/backend/autorizacion/solicitudes?id_usuario_sso=emiliano.morel resulted in a 500 Internal Server Error response: { “error”: 500, “mensaje”: “500 Internal Server Error”, “descripcion”: “Error Interno en el servidor: Error (truncated…) {“recurso”:“backend/autorizacion/solicitudes?id_usuario_sso=emiliano.morel”,“usuario”:”[object] (CoreBundle\\Entity\\User: emiliano.morel)“,“bundle”:“documentos”,“err_message”:“Server error: GET http://docs-api/docs/rest/backend/autorizacion/solicitudes?id_usuario_sso=emiliano.morel resulted in a 500 Internal Server Error response:\n{\n \“error\”: 500,\n \“mensaje\”: \“500 Internal Server Error\”,\n \“descripcion\”: \“Error Interno en el servidor: Error (truncated…)\n”,“err_code”:500} , referer: https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos/autorizaciones
[Fri Nov 11 16:40:37.347732 2022] [php7:notice] [pid 17] [client 10.0.1.12:33204] [2022-11-11 16:40:37] security.DEBUG: Stored the security token in the session. {“key”:”_security_app”} , referer: https://huarpe.unpaz.edu.ar/servicios/documentos/autorizaciones
10.0.1.12 - - [11/Nov/2022:16:40:37 -0300] “GET /servicios/documentos?_pjax=%23pjax-container HTTP/1.1” 200 1014

¿Me podrían aconsejar que archivos de configuración revisar para solucionar el error?

Muchas gracias.